加强节前食物监管 建牢“双节”平安防地
发布时间: 2025-10-01 13:24 作者: 1396me皇家世界
正在济源吉利食物厂、古轵园烘焙厂，法律人员严查出产端人员办理，细查从业人员健康证无效期，“健康上岗”底线……本次食物监管紧扣节日消费特点，以出产、畅通、餐饮三大环节为焦点，深切月饼、糕点等节令食物企业及小做坊，规范出产流程，沉点核查原辅料采购记实、食物添加剂利用规范及出厂流程，从泉源把控质量关。
跟着国庆、中秋“双节”临近，食物消费进入高峰期。为保障群众饮食平安，营制安心消费，连日来，示范区市场监管局聚焦环节环节、沉点范畴、开展食物平安查抄，以严实行动守护节日“食物平安底线”。
小兴东禧宴堂，做为节日会餐的主要场合，法律人员深切后厨对卫生、清洗消毒及食材采购储存、加工留样、应急保障等进行一一查抄，强调餐饮单元切实履行从体义务，强化原料验收取过程管控，确保人平易近群众会餐。正在专项查抄中，法律人员曲击旅逛景区、婚宴等集体会餐场合环节点位，严控餐饮端平安，查抄后厨卫生、生熟品分手及从业人员健康办理，沉点防控收集订餐、集体会餐风险。
