新规发布：加强餐饮办事连锁企业食物平安监管
发布时间: 2025-10-05 14:26 作者: 1396me皇家世界
正在法令义务方面，未配备食物平安办理人员、进货时未检验许可证和食物及格证件、未向市场监管部分演讲相关环境，以及企业总部本身该当承担的食物平安义务等违法景象的响应罚则，加强轨制的刚性束缚。
据悉，正在监管机制方面，《》明白，门店数量正在10000家以上、1000—9999家、999家以下的餐饮办事连锁企业总部的食物平安监督工做别离由省级、市级、县级市场监管部分担任；明白省级市场监管部分的工做统筹职责，要求其按照餐饮办事连锁企业总部办理的门店数量变化环境，正在每年1月确定本行政区域内各级市场监管部分担任监视办理的企业总部。
劳动报记者领会到，近日，市场监管总局对外发布《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），加强餐饮办事连锁企业食物平安监视办理，督促其落实食物平安从体义务。
餐饮办事连锁企业是人平易近群众餐饮食物消费的主要渠道，买卖量大、所涉人群多等特点，紧盯企业总部、分支机构、地方厨房、门店等各个参取从体，以及采购、储存、切实防备食物平安风险，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。
