取其怪面包店扔面包不如搭建“做功德”的桥梁

　　现实上，目前已有不少面包店为兼顾新颖取环保，会选择正在特按时段对残剩食物进行阶梯式降价发卖。若是商家不肯打折，那么，为什么这家店不肯走这条？有业内人士点明环节：捐赠行为背后涉及办理、储存、分发等一系列成本，而更令人担心的是食物平安义务风险。一旦发生问题，商家容易陷入胶葛，因而往往选择“宁可扔掉，也不冒险”。

　　近日，上海某网红面包店丢弃当日未售完面包一事，正在收集激发普遍会商。一边是店家“新颖至上”的品牌，一边是对食物华侈的不已。两边各不相谋，能否存正在一个更妥帖的处理方案？

　　一家小小面包店所激发的争议，也折射出当前下层管理所面对的新课题。现实上，现在不少社区已正在积极摸索食物捐赠、资本对接的无效径。我们等候，将来通过更矫捷的机制设想和更慎密的社会协做，能进一步打通余量食物的公益通道，让商家公益、让温暖得以传送——这不只需要下层单元的立异，更离不开社会各方的配合支撑取勤奋。

　　理解了这一层，而找到症结，便无望对症施策。例如，可由社区或相关机构牵头，正在商家取有需要的人群之间成立一条高效而靠得住的食物流转通道，让这些面包既可弥补食堂的餐食，也能帮扶坚苦家庭。要实现这一点，社区需起首回应商家对“功德情坏事”的现忧——通过签定免责和谈、提高分发效率、赐与反面激励等体例，对沉视品牌声誉的面包店来说，既做了公益、又博得口碑，这莫非不比白白华侈、还遭的成果好得多？